「日本農業新聞」の記事

「日本農業新聞」の9月11日（水）付けに、「母の会」が取材協力した記事「覚えておきた炊き出し術（上） 食物アレルギー」が掲載されました。「日本農業新聞」は農家や農業組織の方々に購読されている新聞で、企画は災害発生時に被災者向けの「炊き出し」を行うJA（農業協同組合）の女性組織の皆さんが、適切な食物アレルギー対応ができるようにまとめられました。
記事では、「炊き出し」を行う際にも、「避難所における良好な生活環境の確保に向けた取組指針」（内閣府防災担当 平成25年8月）に沿った対応が求められるとして、食物アレルギーの人が食べられる食事がどうか判断できるように、使った材料や調味料をすべて表示する、加工食品を使う場合は原材料が書かれたパッケージを掲示する、混入を防ぐために調理器具は使い回ししないことなどを求めています。またこうした情報は正確であることが欠かせないことも強調しています。